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| Hôtellerie Restauration | ||
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BAC PRO COMMERCIALISATION ET SERVICES EN RESTAURATION
BTS MANAGEMENT HÔTELLERIE RESTAURATION
ATELIERS DECOUVERTE ET INITIATION AUX ARTS DE LA GASTRONOMIE
CUISSONS DES VIANDES AVEC LEURS JUS ET SAUCES
CUISSON BASSE TEMPÉRATURE
CUISINE MOULINÉE ET ENRICHIE
DESSERTS DE RESTAURANT
PÂTISSERIE POUR CUISINE DE COLLECTIVITÉ
APPROCHE DIÉTÉTIQUE EN RESTAURATION COLLECTIVE OU TRADITIONNELLE
Nos plateaux techniques de Thiers | |
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